天津本月起严厉打击私屠滥宰确保猪肉放心【天博tb·综合体育】

中广网天津12月16日消息（记者石峤 耿旭）从本月起着明年5月，天津市多个部门将牵头积极开展压制私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治，确保市民不吃上“放心肉”。整治活动将盯紧城乡接合部、私宰专业村和肉食品加工较为集中于的区域，严厉查处私贼贪伯、假冒或者用于假造定点屠宰证书、标志牌的不道德，完全砸毁搜出的私屠滥宰窝点，充公私宰肉和屠宰工具。天津各级农业部门增强产地检疫，完备动物疫病标识追溯到体系，强化对生猪养殖场的监督管理，避免出售病死猪的非法行为。

各级动物公共卫生监督机构严格执行动物检疫制度，对转入屠宰厂(场)的生猪要严苛按规定产地检疫证明，作好生猪屠宰的实时检疫工作，对无检疫证明的要按照有关规定处置，监督作好病死猪的无害化处置工作。商务主管部门要监督定点屠宰场严格执行生猪入场检查竣工验收制度，禁令竣工验收不合格的生猪入场；监督定点屠宰场，特别是在是以代宰居多的定点屠宰场继续执行屠宰操作者、肉品品质检验和无害化处置制度的情况。强化对定点屠宰场冷藏和运输设施的监督检查。

严肃查处定点屠宰厂(场)为制售病害猪肉获取冷藏和运输设施的不道德；牵头涉及部门积极开展对社会上冷藏运输设施的专项检查。各级工商行政管理部门强化对猪肉流通环节的监管，增大对猪肉销售摊点特别是在是集贸市场、社区餐馆的检查力度，监督其严格执行进口商索证索票和创建台账制度，保证市场上所销售的猪肉皆经检疫检验合格，依法打击销售病害猪肉等不法行为。

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